Frutti della natura. Perfezionati dagli artigiani. Da oltre un secolo trasformiamo la frutta migliore in ingredienti d’eccellenza.
Dove la tradizione italiana incontra l’innovazione, per ispirare i creatori del gusto con l’essenza più autentica della natura.
Cesarin offre un universo completo di ingredienti a base di frutta, dai classici canditi alle soluzioni moderne di frutta stabilizzata. Ogni prodotto nasce per preservare il gusto autentico della natura e sostenere ogni creazione con qualità, versatilità e innovazione.
In Cesarin trasformiamo la frutta migliore in ingredienti d’eccellenza, unendo le grandi tradizioni artigianali italiane a processi innovativi pensati per i creatori della cucina contemporanea.
L’essenza della natura, perfezionata dagli artigiani.
Scopri l’intera gamma di ingredienti di frutta premium Cesarin, creati per l’eccellenza in pasticceria e gelateria.
Un secolo di passione e innovazione dedicato a trasformare la frutta in ingredienti senza tempo.
In tutta Italia e nel mondo, i più rinomati maestri pasticceri scelgono Cesarin per le loro creazioni più iconiche. Riconoscono nella nostra frutta gli stessi valori che guidano la loro arte: rispetto della tradizione, autenticità del gusto e ricerca dell’eccellenza.
In ogni creazione cerco l’anima della mia terra: gli agrumeti della Costiera Amalfitana, la dolcezza dell'albicocca Pellecchiella, il profumo dei frutti di bosco. Con Cesarin trovo ingredienti che custodiscono questa autenticità, permettendomi di trasformare la tradizione in una pasticceria che racconta il vero sapore italiano.
Ciò che apprezzo di più di Cesarin è la capacità di catturare l’anima autentica della frutta italiana. Dall’intensità dell’Arancia Rossa di Sicilia alla delicatezza delle pere Williams, ogni ingrediente esprime purezza ed equilibrio. Con Cesarin posso creare dolci in cui eccellenza e tradizione si incontrano, trasformando i tesori della natura in vere opere d’arte.
Ricette d’autore che esaltano l’eccellenza naturale degli ingredienti Cesarin - dove frutta e arte diventano una cosa sola.
Qualità, sicurezza e trasparenza sono al centro della filosofia Cesarin. Scopri tutte le certificazioni che testimoniano il nostro impegno verso gli standard più alti.
Scopri The Signature Collection, un mondo di ingredienti autentici pensato per ispirare, valorizzare il talento e accompagnare gli chef nelle loro creazioni d’autore.
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