Farciture
Farciture ricche di frutta che uniscono gusto, consistenza e performance tecniche.
Realizzati per arricchire ogni creazione
Cesarin offre una delle gamme di ripieni più ampie e complete disponibili, ciascuno realizzato per unire un elevato contenuto di frutta a funzionalità avanzate. Dai classici confetti e marmellate (50–70% di frutta) alle innovative creme di frutta e soluzioni professionali per la pasticceria, ogni prodotto è progettato per garantire gusto, spalmabilità, resistenza al calore e facilità d’uso.
Le nostre linee
Selezione line
La Selezione line comprende farciture realizzate con frutta fresca e lavorati attraverso metodi lenti e rispettosi, che preservano il sapore e la consistenza naturale. Include marmellate ad alto contenuto di frutta, la vellutata Frutta in Crema, l’aromatica gamma di agrumi DOP Profumi d’Italia e Farciforno, sviluppata per applicazioni di pasticceria che richiedono stabilità e performance impeccabili.
Fruitline
La linea Fruitline comprende la categoria delle Purea di Frutta, realizzate con processi efficienti per garantire una consistenza liscia con affidabilità e prestazioni costanti. A completare la gamma ci sono Prelibata, puree arricchite con pezzi veri di frutta per un’esperienza sensoriale più autentica, e Farciciok, sviluppata specificamente per farciture di cioccolato e praline.
Realizzati per gusto e precisione
Alto contenuto di frutta
Arrivando fino al 70% di frutta, le farciture Cesarin catturano l’essenza autentica della natura. Ogni cucchiaiata offre un gusto genuino, colori vivaci e un’esperienza sensoriale che conquista i consumatori al primo assaggio.
Eccellenza tecnica
Pensati per le esigenze professionali, le nostre farciture mantengono stabilità durante la cottura, resistono alla migrazione dell’umidità e garantiscono tagli netti e puliti, offrendo risultati impeccabili dai cornetti alle torte moderne.
Soluzioni versatili
Dalle confetture e marmellate alla Frutta in Crema e farciture compatibili con il cioccolato, Cesarin offre un kit completo per pasticceri e cioccolatieri che desiderano coniugare affidabilità e creatività nel loro lavoro.
Scopri l’intera gamma Cesarin
Dalla frutta candita ai variegati, esplora il nostro catalogo completo di ingredienti di frutta premium, creati per ispirare pasticceri, gelatieri e professionisti del settore alimentare in tutto il mondo.
Scopri The Signature Collection, un mondo di ingredienti autentici pensato per ispirare, valorizzare il talento e accompagnare gli chef nelle loro creazioni d’autore.