JOYGELATO
GELATO
JOYCREAM WAFERNUT CLAIR
Discover recipes with this productCrema nocciola con piccoli wafer e granella di nocciola.
Dalla consistenza cremosa e spalmabile alla temperatura di riferimento di -15°C.
Ottima anche come farcitura per semifreddi.
Scopri l'intero assortimento Joycream a disposizione.
Gelato
Semifreddo
Descripción
crema de cacao/avellana con pequeñas wafer y avellana molida, ideal para mantener una consistencia cremosa a -15ºC en en vitrina.
Denomination
producto semielaborado para producción de helados.
Directions for use
JOYCREAM wafernut clair es ideal para los veteados de helados. Aplicado en y sobre el helado en vitrina a -15ºC. Joycream wafernut clair mantiene una consistencia cremosa y espatulable ideal durante la preparación de conos y copas. Para estas aplicaciones consigue la consistencia optima después de 2-3 horas a -15ºC.
Nota : Mezclar bien el producto antes de su utilización.
Allergens
frumento, orzo
lecitina
latte scremato e siero di latte in polvere
nocciole
Cross-contaminations
Huevos
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