DOMORI
GELATO
Essence copertura per gelato 58%
ESSENCE Couverture for Ice Cream 58% è una copertura di cioccolato fondente pronta all’uso, sviluppata specificamente per applicazioni nel gelato. È realizzata con un blend di cacao aromatici dell'Africa, con un profilo di cacao chiaro e definito, pensato per preservare profondità aromatica e rotondità anche a basse temperature. Una copertura concepita per garantire costanza ed eleganza in ogni applicazione.
Profilo di cacao chiaro e aromatico, studiato per applicazioni di gelato. Miscela di cacao dell'Africa.
Cioccolato
Copertura
Gelato
Steccati
Descripción
cioccolato di copertura specifico per la ricopertura dei gelati.
Denomination
cioccolato fondente. Cacao: 58.6 % minimo. Dati legali calcolati in conformità alla legislazione europea ed italiana(Direttiva 2000/36/CE del 23 giugno 2000 e DLgs n°178 del 12 giugno 2003).
Allergens
burro vaccino anidro
Cross-contaminations
La
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