JOYGELATO

GELATO

JOYFULL MANGO

JOYFULL Mango
JOYFULL is the range consisting of concentrated paste containing a high percentage of fresh fruit.
No preservatives or emulsifiers and are ready to use with the simple addition of water, reducing preparation time and simplifying the production process. The simplicity of the formula allows only water to be added, ensuring an optimal result in terms of texture and taste.

JOYFULL Mango made with Mango Alphonso.

Advantages
- 73% fruit
- 33% in ice cream
- No preservatives or emulsifiers

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Zastosowania

Informacje

Alergeny

Gelato

Sorbetto

Description

Prodotto ottenuto dalla lavorazione di puree e succo concentrato di mango, miscelati con altri ingredienti, addensati, pastorizzati e confezionati secondo buona tecnica industriale

Denomination

Semilavorato per gelateria.

Directions for use

miscelare il 45% di preparato con il 55% di acqua, lasciar riposare brevemente e versare nel mantecatore. La quantità può essere incrementata fino al 50% max, in funzione del risultato voluto.

Aby uzyskać szczegółowe informacje o produkcie (np. dotyczące jego przydatności w diecie oraz certyfikatów), prosimy zapoznać się z kartami technicznymi lub skontaktować się z naszym zespołem.

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