JOYGELATO
GELATO
JOYCREAM WAFERNUT CLAIR
Discover recipes with this productCrema nocciola con piccoli wafer e granella di nocciola.
Dalla consistenza cremosa e spalmabile alla temperatura di riferimento di -15°C.
Ottima anche come farcitura per semifreddi.
Scopri l'intero assortimento Joycream a disposizione.
Gelato
Semifreddo
Description
crème à la noisette avec des petits wafers et granules de noisettes grillées, qui maintient une consistance étalable aussi à la température de -15°C de la vitrine réfrigérée.
Denomination
produit semi-fini pour glace.
Directions for use
JOYCREAM WAFERNUT CLAIR est idéale pour les marbrages des glaces.
Dans un bac à glace en vitrine réfrigérée à -15°C JOYCREAM WAFERNUT CLAIR maintient une consistance crémeuse et étalable pour la préparation de cornets et de coupes. Pour cette application JOYCREAM WAFERNUT CLAIR joint sa meilleure consistance après 2/3 heures à -15°C.
AVERTISSEMENT: JOYCREAM WAFERNUT CLAIR doit être soigneusement mélangé jusqu'à complète homogénéité avant le retrait de l'emballage.
Allergens
frumento, orzo
lecitina
latte scremato e siero di latte in polvere
nocciole
Cross-contaminations
Oeufs
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