Alzi la mano chi non ha mai "rubato" un pezzettino di deliziosa glassa alle mandorle prima ancora di cominciare ad assaporare un gustoso dolce lievitato!
Possiamo dire che la glassa sia un po' il biglietto da visita di questi dolci, per questo ti presentiamo Mandorglass Quick SP, il nostro mix senza olio di palma che ti permette di realizzare glasse alle mandorle perfette e inebrianti, in modo semplice e veloce.
Ti basterà aggiungere acqua, burro o olio vegetale per ottenere una glassa dal colore chiaro, in grado di rimanere croccante a lungo sui tuoi piccoli e grandi lievitati.
Provala in abbinamento al nostro preparato clean label Dolce Forno Maestro per prodotti lievitati davvero eccellenti!
Il connubio perfetto che unisce tecnologia e tradizione della pasticceria italiana: sarà il tuo alleato per realizzare lievitati soffici, alveolati e fragranti.
Versione "etichetta pulita" del nostro classico Dolce Forno, non contiene né emulsionanti, né aromi.
È un mix completo, unico nel suo genere: composto da lievito madre disidratato e farine bilanciate che ti farà risparmiare tempo e fatica, permettendoti di creare bontà da forno con una morbidezza eccezionale, senza paragoni.