facebook-tracking-pixelIRCA | CREMA SNACK 6

CREMA SNACK 6

Descrizione

Base in polvere versatile e personalizzabile per creare deliziose creme perfette per farcire prodotti salati come tartine, panini e vol-au-vent.
La sua consistenza morbida e il suo gusto neutro la rendono ideale per essere aromatizzata con una vasta gamma di ingredienti salati, creando combinazioni uniche e deliziose.

Dettagli prodotto

COD 01980687

CLAIM


MODALITÀ D'USO

DOSI DI IMPIEGO:
CREMA SNACK___________________________ 1 Kg
latte/acqua___________________________ 2 Kg
panna_________________________________ 2 Kg

MODALITA' DI IMPIEGO:
Aggiungere CREMA SNACK alla parte liquida e montare in planetaria ad alta velocità per 1-2 minuti e comunque fino ad ottenere una struttura ottimale.

RICETTE ALTERNATIVE
1 Kg CREMA SNACK + 1.75/2 Kg ACQUA
1 Kg CREMA SNACK + 2.5/3 Kg LATTE
Per personalizzazione di consiglia di miscelare pari quantità di crema e ingrediente caratterizzante (prosciutto, spinaci, tonno)

Allergeni / Contaminazioni

ALLERGENI

  • Latte

CONTAMINAZIONI

  • Soia

Denominazione tecnica

semilavorato per crema istantanea a freddo.