facebook-tracking-pixelIRCA | NOBEL BIANCO

NOBEL BIANCO

Descrizione

Copertura di surrogato di cioccolato bianco di qualità superiore. Si caratterizza per un basso punto di fusione e un ottimo spacco. Mantiene un'elevata lucentezza nel tempo senza richiedere alcun temperaggio. Disponibile anche nelle varianti Bitter e Latte.

Usa questo prodotto per

Dettagli prodotto

COD 01010222

CLAIM

Senza grassi idrogenati

MODALITÀ D'USO

fondere a bagnomaria sotto costante agitazione
senza superare la temperatura di 45°C. Non occorre
temperare. Non miscelare con cioccolato puro.
Evitare attentamente ogni possibile contaminazione
con umidità e farina.

Allergeni / Contaminazioni

ALLERGENI

  • Soia
  • Latte

Denominazione tecnica

copertura per prodotti dolciari.