FROLLINI ALLE 3 SPEZIE GLUTEN FREE

Pasta frolla gluten free al gusto di cannella, noce moscata e pepe per realizzare frollini e crostate

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Ingredienti

TOP FROLLA GLUTEN FREE	g 1000
burro 82% m.g.	g 350
uova	g 170
sale fino	g 8
zucchero di canna	g 100
cannella in polvere	g 8
Noce moscata in polvere	g 2
Pepe macinato	g 1

Composizione finale

-Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria con la foglia.
-Stendere tra 2 fogli di carta da forno la frolla, laminarla allo spessore desiderato e mettere in frigorifero a riposare per almeno 2 ore.
-Cuocere come di consueto (per frollini spessi 6mm cuocere in forno ventilato 10 minuti a 160°C e altri 10 minuti a 150°C)