JOYCREMINO COFFEE BREAK

Livello di difficoltà

Ingredienti

Miscela base - (creme)	g 3.000
TOTALE	g 3.090
JOYCREAM WHITE	Q.B.

Preparazione

Aggiungere alla miscela base JOYPASTE CAFFE’, mixare con mixer ad immersione e mantecare.
Depositare il gelato nella vaschetta formando una superficie liscia e mettere in abbattitore.
Stendere circa un centimetro di JOYCREAM WHITE. Decorare la superficie con piccole meringhe e sferette di cioccolato al caffè.

Ricette