JOYCREMINO ROYAL PISTACCHIO

Livello di difficoltà

Ingredienti

Miscela base - (creme)	g 3.000
JOYPASTE PISTACCHIO 100%	g 250
TOTALE	g 3.250
JOYCREAM PISTACCHIO	Q.B.

Preparazione

Aggiungere alla miscela base JOYPASTE PISTACCHIO, mixare con mixer ad immersione e mantecare.
Depositare il gelato nella vaschetta formando una superficie liscia e mettere in abbattitore.
Stendere circa un centimetro di JOYCREAM PISTACCHIO.
Decorare la superficie con pistacchi interi e granella di pistacchio.

Ricette