MINI ORO CIOK ALLA NOCCIOLA VEGANI

- Impastare tutti gli ingredienti insieme senza lavorarli eccessivamente. 
- Porre in frigorifero a riposare per almeno un’ora.
- Laminare in sfogliatrice allo  spessore di 3 mm, coppare dei quadrati da circa 4 cm di lato.
- Cuocere a 160°C per circa 18/20 minuti e lasciar raffreddare.

- Unire tutti gli ingredienti e precristallizzare a 25°C.
- Colare in uno stampo da napolitain e lasciar cristallizzare.