GLASSA PER COLOMBE E VENEZIANE (Persigold)
Livello di difficoltà
![](/IRCA/Recipes/image/2411/image-thumb__2411___auto_b492ef3e91c9043ccd499cc4b73eae8d/mandorglass---veneziane-senza-stampo.jpg)
Ingredienti
PERSIGOLD | g 1.000 |
zucchero a velo | g 500 |
albume d'uovo | g 600 |
Preparazione
Miscelare in planetaria con foglia PERSIGOLD con lo zucchero.
Aggiungere l’albume gradualmente fino ad ottenere la consistenza ideale.