Pralina amande noisette

Fondere a 45°C il cioccolato al latte, aggiungere PRALINE AMANDE NOISETTE e miscelare delicatamente. 

Dressare il composto in stampi di silicone tondi e porre in frigorifero per circa 2 ore. 

Togliere dal frigorifero e con spatola formare un leggerissimo strato di cioccolato al latte o fondente non temperato sulla superficie di ogni pralina e riporre in frigorifero per 10 minuti.
Sformare dallo stampo, ricoprire con RENO FONDENTE 58% temperato.