DARK CHOCOLATE 72%
SORBETTO AL CIOCCOLATO FONDENTE RENO CONCERTO 72%
Livello di difficoltà

SORBETTO AL CIOCCOLATO FONDENTE RENO CONCERTO 72%


Ingredienti
| acqua - bollente | g 2100 | 
| JOYBASE GELATOGEL | g 1300 | 
| RENO CONCERTO CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE 72% | g 900 | 
| JOYCACAO | g 260 | 
| JOYPLUS PROSOFT | g 90 | 
| Saccarosio | g 80 | 
Preparazione
Miscelare l'acqua bollente con tutti gli altri ingredienti.
Lasciar maturare 10-15 minuti e mantecare.
"Ottimo variegato con Joycream White Crock.
"