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EMOTICON BON BON - LOVE

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Ingredienti

FARCICIOCK LAMPONE - Cesarin Q.B.

Ingredienti

CHOCOCREAM PISTACCHIO g 160
NOBEL PISTACCHIO g 40

Preparazione

- Sciogliere il NOBEL PISTACCHIO  a 45°C.
- Unire il NOBEL PISTACCHIO alla CHOCOREAM PISTACCHIO.

Composizione finale

- Con l'aiuto di una sac a poche inseire la farcitura al lampone all'interno delle TRUFFLE SHELL HAPPIES ASSORTMENT di DOBLA. 
- Finire il tutto con la farcitura al pistacchio.
- Chiudere con una goccia di cioccolato bianco.

Mirko Scarani
Mirko Scarani

Pasticciere

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