IRCA Since 1919

Des solutions intelligentes et sucrées pour toutes vos créations. IRCA transforme des ingrédients de haute qualité en outils de créativité. Alliant expertise italienne et innovation, nous fabriquons des produits qui simplifient votre travail et rehaussent chaque dessert avec fiabilité, goût et imagination.

Notre offre

Explorez le monde des ingrédients IRCA, des chocolats qui inspirent la créativité aux crèmes qui définissent la douceur et aux mélanges de pâtisserie et de boulangerie. Chaque produit est conçu pour les professionnels qui recherchent la performance, la polyvalence et le plaisir indubitable du style italien.

Vegan Pastry
PÂTISSERIE

Pâtisserie végétalienne

La gamme végétalienne d'IRCA allie innovation et gourmandise.

Colorglaze

Glaçages colorés traités à froid pour une couverture impeccable.

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IRCA Since 1919 - 4 cakes covered with the cold process glaze Colorglaze
IRCA Since 1919 - cake covered with the yellow glaze Colorglaze
IRCA Since 1919 - cake covered with the red glaze Colorglaze
IRCA Since 1919 - cake covered with the purple glaze Colorglaze

Tous nos glaçages

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Mélanges pour pâtisseries

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Découvrez nos livres de cuisine et catalogues

Toutes les informations dont vous avez besoin en un seul endroit : catalogues de produits détaillés, livres de recettes inspirants et guides techniques créés pour les professionnels de la pâtisserie, de la boulangerie et du chocolat.

Inspirer la nouvelle invention gustative

PÂTISSERIE

CREMIRCA CIOCCOLATO THERMO
IRCA

CREMIRCA CIOCCOLATO THERMO

Nouveau design. Même passion.

Nous avons redessiné notre ligne de chocolats pour refléter l'identité d'IRCA : moderne, fonctionnelle et indéniablement italienne.

IRCA Chocolates - new packaging

Inspirations créatives

Apprenez à connaître IRCA

Un siècle d'expérience, un seul objectif : rendre la vie de chaque pâtissier plus simple, plus intelligente et plus inspirante.

IRCA Since - caramel filling in cube croissant