Durante más de un siglo, IRCA Group ha sido el socio de confianza de pasteleros, chocolateros, heladeros y fabricantes de alimentos de todo el mundo. Arraigados en la herencia italiana e impulsados por la innovación, creamos soluciones de ingredientes de alta calidad que facilitan la creación de lo extraordinario. Desde el chocolate y las cremas hasta la fruta y el helado, reunimos experiencia, pasión y un compromiso compartido con la excelencia.
IRCA Group es la fusión de la pasión por la calidad y las tradiciones familiares.
Empresa creada con una receta de ingredientes sorprendentemente sencillos.
Con más de cien años de herencia italiana.
Un generoso aporte a la innovación.
Una medida igual de experiencia.
Aprecio por hacer las cosas mejor cada día.
Combinados para servir a más de cien países con soluciones de ingredientes de excepcional calidad.
Así es como simplificamos las cosas para ayudarte a hacer lo extraordinario.
En sus primeros años, IRCA se especializó en aceites esenciales y se expandió a la producción de malta para panaderías, sentando las bases de un siglo de experiencia en ingredientes de calidad.
IRCA introdujo tecnologías nuevas para la producción de chocolate en Vergiate, Italia, y comenzó a exportar sus ingredientes al extranjero, estableciendo una reputación de confiabilidad y calidad en los mercados internacionales.
La continua inversión en investigación y capacidad industrial permitió a la empresa ampliar su gama de productos, desde cremas y rellenos hasta mezclas de alto rendimiento para pastelería y panadería.
IRCA reforzó su liderazgo en el sector profesional con el lanzamiento de Joygelato, una marca dedicada a los maestros de helados artesanales, que combina creatividad, experiencia e innovación.
IRCA incorporó Dobla, la marca líder en decoración de chocolates de primera calidad, reforzando su posición en el sector de la confitería y los postres.
Las adquisiciones de Cesarin, referente en ingredientes a base de frutas, y Ravifruit, conocida por sus purés naturales, junto con la gama de ingredientes dulces de Kerry Group, ampliaron la oferta del Grupo y su versatilidad creativa.
Con Domori Professional, un icono del chocolate y cacao fino, IRCA Group alcanza un nuevo nivel de excelencia. En 2025, el grupo lanzó The Signature Collection, una gama de 4 marcas de primera calidad: Dobla, Cesarin, Ravifruit y Domori.
Genera entusiasmo por el chocolate con el toque irresistible que enriquece cada obra maestra.
Con elaboración natural y perfeccionamiento artesanal, la fruta se convierte en pura inspiración para el arte culinario.
Revela la esencia a través de mezclas magistrales que desbloquean el verdadero carácter y armonía de la fruta.
Un camino de verdadero descubrimiento donde el chocolate revela el espíritu puro e indómito del cacao.
Soluciones dulces inteligentes desde 1919, que ofrecen respuestas a todas las necesidades de pastelería y panadería.
Sé el maestro de la ALEGRÍA, donde cada cucharada de creatividad y sabor se convierte en felicidad.
El Centro de Innovación de IRCA Group es donde la innovación completa el círculo: conecta la investigación, la aplicación y la creatividad para dar vida a soluciones extraordinarias.
Con un enfoque centrado en el cliente en el corazón de nuestra estrategia, garantizamos tiempos de comercialización más rápidos, formulaciones personalizadas y soluciones eficaces para la resolución de problemas.
Desde la visión del mercado hasta la innovación, creamos soluciones avanzadas de ingredientes que se anticipan a las tendencias y ofrecen conceptos a medida, respaldados por expertos en I+D y know-how global.
La innovación no ocurre sola.
Nuestra red global de chefs conecta la creatividad con la aplicación en el mundo real, transformando ideas en recetas exclusivas para nuestros socios.
Cada historia tiene su receta secreta: la nuestra se compone de personas, pasión y propósito. Descubre cómo trabajamos para que tus extraordinarias creaciones sean más sencillas.
Operamos con mentalidad internacional y experiencia local. Nuestra presencia global garantiza consistencia, fiabilidad y flexibilidad para satisfacer las necesidades de profesionales de todo el mundo.
L’Italia è il luogo dove la nostra storia ha avuto inizio.
IRCA Group nasce a Gallarate, una città nel Nord Italia.
Sede centrale di IRCA, Innovation Center e IRCA Academy.
Il primo sito produttivo IRCA, oggi diventato uno stabilimento di produzione.
Il nostro stabilimento per la produzione di creme
Il nostro nuovo stabilimento tecnologicamente avanzato per la produzione di cioccolato
Distributore di prodotti per pasticcerie, gelaterie e panetterie.
La nostra struttura per la produzione di cioccolato, prodotti di panetteria e pasticceria
Sede e stabilimento di produzione di Cesarin
Distributore delle province di Padova e Rovigo e delle aree circostanti
Centro di ricerca e sviluppo, uffici e sito di produzione di pistacchi.
Centri di Ricerca e Sviluppo e sedi aziendali.
Siti produttivi dedicati a cereali, crumble, caramello e molto altro.
Centro di ricerca & sviluppo, stabilimento produttivo di biscotti, crumble, cereali e prodotti per il panning.
Ufficio commerciale e Academy studio per Regno Unito e Irlanda
Sede principale per le nostre decorazioni di cioccolato di alta qualità.
Sede centrale di Dobla, Innovation Center e Academy.
Stabilimento di produzione di IRCA Group per agglomerati, confetti duri e frutta secca.
Uffici, siti produttivi e centri logistici di Dobla.
Uffici e stabilimento di produzione di Dobla Belgium NV/SA.
Dobla Logistics BVBA e centro di distribuzione.
Uffici e scuola di cucina ASHANTI.
Accademia e rinomata scuola di arti culinarie e pasticceria.
Uffici e stabilimenti di produzione di puree di frutta e variegati per gelato.
Centro di ricerca e sviluppo, uffici e sito produttivo per Ravifruit.
Ufficio e Studio dell'Academy a La Défense, Parigi
Impianto di produzione altamente tecnologico, uffici e Innovation Center Dobla Asia
Centro di ricerca e sviluppo e produzione high-tech per decorazioni di cioccolato
Negli Stati Uniti, IRCA Group consolida la sua presenza con stabilimenti produttivi, uffici e Academy.
Un impegno costante nell'offrire ingredienti di qualità, competenze tecniche e formazione ai professionisti di tutta l’America.
Centro di ricerca e sviluppo, uffici, Academy e stabilimento produttivo.
Stabilimento produttivo
Stabilimento produttivo e centro di ricerca e sviluppo.
Ufficio
2 cerchi di ricerca & sviluppo e stabilimenti produttivi.
Uffici e siti produttivi.
Centro di ricerca e sviluppo, uffici e stabilimento di produzione di caramello, confetteria dura e morbida e salse.
Uffici.
Uffici e studio dell'Academy
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Ufficio a San Paolo
Abastecemos a grandes empresas y artesanos de alimentos en más de cien países, con más de 1000 clientes importantes y más de 300 distribuidores solo en la región EMEA (Europa, Oriente Medio y África).
Nuestro enfoque para crear un impacto sostenible positivo se basa en poner a las personas en el centro, desarrollando productos más saludables para los consumidores, apoyando el crecimiento justo de nuestra gente y comunidades, y ofreciendo soluciones inteligentes y sostenibles a nuestros clientes. Para nosotros, la educación es el motor esencial de la acción, trabajando juntos para generar un impacto positivo.
