RIO CARIBE 72%
Un gran cacao con un perfil aromático decidido y reconocible,
capaz de sorprender con cada sabor.
Nuestro último descubrimiento
Rio Caribe es un pequeño pueblo de pescadores situado
en la costa este de Venezuela, cerca de Carúpano,
en la península de Paria. Es precisamente desde esta localidad que
deriva su nombre comercial histórico: Carúpano.
El cacao Rio Caribe es un híbrido de cacao Trinitario y
representa uno de los cacao más emblemáticos de la
historia Domori. Dentro de nuestra plantación
Hacienda San José en Venezuela, hemos reservado
un área dedicada exclusivamente a esta variedad,
para proteger y dar valor a los híbridos locales de cacao.
Rio Caribe está en el corazón del universo Domori
Un cacao que cuenta nuestra historia y nuestros orígenes. Durante los años que pasó en Venezuela, Gianluca Franzoni desempeñó un papel decisivo en su redescubrimiento y difusión. Un gran cacao con un perfil aromático decidido y reconocible, capaz de sorprender con cada sabor.
Intensidad que deja huella
Caracterizante nota de frutos ácidos
Matices ligeramente amargos
Marcado sabor a cacao
Estructura intensa y persistente
Nace Rio Caribe Fondente 72%
La esencia de uno de los cacao más icónicos de Domori, expresión auténtica de un territorio único y de una variedad redescubierta con pasión y visión. Un chocolate negro de carácter, intenso y reconocible, que acompaña en un viaje sensorial profundo, donde la fuerza del cacao se encuentra con el equilibrio y la persistencia, dejando un recuerdo limpio y refinado en cada degustación.
Catálogo Domori Professional 2026
Las novedades de Domori a través de un recorrido estructurado e inspirador. Un viaje por las principales zonas de origen del cacao, en el que cada nuevo producto se cuenta en sus características aromáticas y territoriales. Una herramienta pensada para los profesionales, que ofrece una lectura clara y profunda de las nuevas propuestas, expresión de la continua investigación y de la visión que desde siempre distinguen a Domori.
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