Donde la producción artesanal italiana confluye con la innovación. Desde 1919, los chocolates de IRCA apoyan a los pasteleros con un sabor auténtico, una capacidad de manipulación superior y la calidad proveniente de más de un siglo de experiencia, encarnando la pasión artesanal y un impulso constante por la innovación y perfección.
En IRCA, el arte del chocolate cobra vida a través del equilibrio perfecto entre técnica, materias primas de primera calidad y excelencia italiana.
Cada chocolate está creado para apoyar a los profesionales en cada preparación, ofreciendo fiabilidad, versatilidad y rendimiento constante. Con más de un siglo de experiencia, seguimos inspirando a quienes convierten el chocolate en experiencias extraordinarias.
Hemos rediseñado nuestra línea de chocolates para reflejar la identidad de IRCA: moderna, funcional e inconfundiblemente italiana.
Un nuevo envase diseñado para agilizar las operaciones diarias, mejorar el reconocimiento del producto y acceder más rápidamente a la información técnica clave. Porque cuando cada detalle se adapta a las necesidades de los profesionales, no es solo una nueva apariencia, es un paso adelante.
Los chocolates Reno X son una invitación a la creatividad. Creados para pasteleros de todo el mundo, ofrecen una herramienta versátil con un sabor equilibrado que transforma cada receta en una expresión única y auténtica.
Junto con Reno Concerto, encarnan el equilibrio, la fiabilidad y la facilidad de uso.
Con un delicado sabor redondo, 100 % manteca de cacao y extracto natural de vainilla, estos chocolates garantizan resultados consistentes en todas las aplicaciones, desde el moldeado hasta el horneado y baño. La elección perfecta de creatividad y rendimiento.
Preludio Intro es la síntesis perfecta de versatilidad y simplicidad, un chocolate que se adapta a cada preparación. Elaborado con 100 % manteca de cacao, sin gluten y aromatizado con extracto natural de vainilla, ofrece estabilidad y fácil procesamiento, garantizando resultados impecables en todo momento. Un aliado fiable creado para mejorar cada creación con simplicidad y comodidad.
Mejora cada creación con decoraciones e inclusiones profesionales de IRCA, diseñadas para añadir textura y belleza. Desde trozos y copos de chocolate hasta perlas, chispas e inclusiones crujientes para hornear o helado, cada producto está diseñado para brindar atractivo visual, consistencia y facilidad de uso.
Encuentra especificaciones detalladas del producto y descubre el surtido completo de chocolates de IRCA, desde Sinfonia hasta Reno y Preludio, incluidos sabores y decoraciones especiales.
Cuando las recetas requieren practicidad y alta productividad, los compuestos de IRCA ofrecen textura suave, templado fácil y resultados increíbles. Perfectos para recubrimientos, rellenos y decoraciones, combinan eficiencia y calidad sin riesgos.
La gama Nobel representa la máxima expresión de los compuestos de IRCA: brillantes, fáciles de templar y consistentes en cada uso. Ideal para profesionales que buscan precisión y versatilidad en la producción a gran escala.
