Detalles
Pasta para aromatizaciones de ponche de huevo, la típica crema dulce a base de huevo y marsala de la tradición pastelera.
Joypaste: sabores de crema y fruta, clásicos y en línea con las tendencias más modernas del mercado, para dar rienda suelta a tu creatividad.
Descubre toda la gama disponible.
Descripción
pasta aromatizante de ponche de huevo ideal para aportar sabor y color a helados y productos de confitería.
Denomination
semielaborado para pastelería y heladería.
Directions for use
USO EN PASTELERÍA
80-120 g de JOYPASTE ZABAIONE por 1000 g de crema pastelera, crema de mantequilla, chantilly, nata, etc.
USO EN HELADERÍA
80-120 g de JOYPASTE ZABAIONE por 1 kg de base blanca.
