IRCA

PASTELES

FARCILEMON

Crema de limón lista para usar, ideal para rellenos antes y después del horneado.
Mantiene su color brillante y su textura cremosa durante el horneado, sin oscurecerse.
Elaborada con auténtico zumo de limón, ofrece una textura suave y cremosa y un acabado brillante después del horneado.

Aplicaciones antes y después del horneado

Con auténtico zumo de limón

Aromas y colorantes naturales

Certificada RSPO MB

Vida útil: 12 meses

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Usages

Info

Allergens

Biscotti

Crostata

Farcitura

Descripción

grassi totali (1)_______________ 34.1 % ± 1.5 umidità (K.F.)__________________ 1.2 % max (1) estrazione con Soxhlet ed etere di petrolio previa idrolisi acida.

Denomination

Prodotto dolciario semilavorato.

Directions for use

Prodotto pronto all’uso, idoneo per farciture ante e post forno. Per applicazioni ante forno, dosare in funzione del formato.
Esempi applicativi: crostatine Ø 10 cm, 50 g, cottura in forno ventilato a 160°C per 14 minuti, crostate Ø 20 cm, 300 g, cottura a 160°C per 18 minuti, per preservare cremosità, colore e struttura.