TRADICIÓN DE ZABAIONE DE JOYPASTE

Sin gluten

Pasta para aromatizaciones de ponche de huevo, la típica crema dulce a base de huevo y marsala de la tradición pastelera. La variante Tradition se diferencia por el uso de azúcar en lugar de azúcar invertido. Joypaste: sabores de crema y fruta, clásicos y en línea con las tendencias más modernas del mercado, para dar rienda suelta a tu creatividad. Descubre toda la gama disponible.

pasta aromatizante de ponche de huevo ideal para aportar sabor y color a helados y productos de confitería.

semielaborado para pastelería y heladería.

USO EN PASTELERÍA
80-120 g de JOYPASTE ZABAIONE TRADITION por 1000 g de crema pastelera, crema de mantequilla, chantilly, nata, etc.
USO EN HELADERÍA
80-120 g de JOYPASTE ZABAIONE TRADITION por 1 kg de base blanca.