Detalles
Crema especialmente diseñada para coberturas, glaseados y decoraciones en pastelería.
Excelente también para rellenos. Se presta a aromatizaciones de nata y crema.
Disponible en las variantes Bianco (también Senza Palma), Cioccolato (también Senza Palma) y Limone.
Descripción
crema de cacao magro para el relleno y recubrimiento de productos de confitería.
Denomination
crema untable. Producto semielaborado para confitería.
Directions for use
calentar al baño maría a 30-35 °C, mezclar y utilizar directamente como relleno o cobertura.
