IRCA

PASTELES

COVERGEL ALBICOCCA

Gelatina de proceso en caliente con un suave sabor a albaricoque, de increíble transparencia y excelente textura cremosa, que se disuelve fácilmente en agua. El producto ideal para cubrir tartas de frutas y pasteles. ¡Descubre toda nuestra gama de gelatina de proceso en caliente!

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Usages

Info

Allergens

For detailed product information (e.g. dietary suitability and certifications), please consult the technical data sheets or contact our team.

No applications provided for this product.

Descripción

abrillantador con sabor a albaricoque para cubrir pasteles de fruta y pastelería en general. Aparece como una gelatina de color amarillo claro con ligero aroma a albaricoque; posee una alta claridad y su estructura es suave y cremosa para facilitar su dispersión con agua en el momento de su uso.

Denomination

semielaborado para productos de confitería.

Directions for use

diluir 1000 g de COVERGEL GUSTO ALBICOCCA en 500 g de agua o zumo de fruta. Calentar removiendo con frecuencia hasta que hierva ligeramente. Se recomienda evitar las ebulliciones prolongadas. Retirar del fuego y verter o pintar COVERGEL GUSTO ALBICOCCA sobre los pasteles. El producto no utilizado se puede reutilizar teniendo la precaución de añadir una cantidad de agua para compensar la evaporación.

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No allergens declared for this product.

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semielaborado para productos de confitería.

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