GOCCIOLONI CIOCCOLATO FONDENTE

- No se derriten en la masa durante la cocción, resistiendo hasta 200 °C sin derretirse;

- No manchan la masa;

- Después de la cocción mantienen el típico «snap» del chocolate;

- 48 % de cacao

Pepitas de chocolate negro puro con el 48 % de cacao, formuladas específicamente para mantener su forma y consistencia incluso después de la cocción, resistiendo hasta una temperatura de 200 °C sin derretirse.

Estudiadas para absorber menos humedad, permiten mantener la masa suave y obtener un producto acabado más suave, con deliciosas inclusiones para una experiencia de sabor intenso.

Ideal para usar en productos con levadura grandes y medianos como panetones, roscas de Pascua y brazos de gitano o productos para horno como pasteles, cookies y muffins.

pepitas de chocolate negro con gran estabilidad al horno, diseñadas para su uso como inclusiones en productos con levadura grandes y medianos, como panetones, roscas de Pascua y empanadillas dulces o productos para horno como pasteles, muffins y cookies. Producidas en tamaño de 200 unidades/100 g.

chocolate negro. Cacao: 48 % mín. Acorde a la legislación europea e italiana (Dir. 2000/36/CE de 23 de junio de 2000 y DLgs n.º 178 de 12 de junio de 2003).

- No se derriten en la masa durante la cocción, resistiendo hasta 200 °C sin derretirse;

- No manchan la masa;

- Después de la cocción mantienen el típico «snap» del chocolate;

- 48 % de cacao

Pepitas de chocolate negro puro con el 48 % de cacao, formuladas específicamente para mantener su forma y consistencia incluso después de la cocción, resistiendo hasta una temperatura de 200 °C sin derretirse.

Estudiadas para absorber menos humedad, permiten mantener la masa suave y obtener un producto acabado más suave, con deliciosas inclusiones para una experiencia de sabor intenso.

Ideal para usar en productos con levadura grandes y medianos como panetones, roscas de Pascua y brazos de gitano o productos para horno como pasteles, cookies y muffins.

pepitas de chocolate negro con gran estabilidad al horno, diseñadas para su uso como inclusiones en productos con levadura grandes y medianos, como panetones, roscas de Pascua y empanadillas dulces o productos para horno como pasteles, muffins y cookies. Producidas en tamaño de 200 unidades/100 g.

chocolate negro. Cacao: 48 % mín. Acorde a la legislación europea e italiana (Dir. 2000/36/CE de 23 de junio de 2000 y DLgs n.º 178 de 12 de junio de 2003).