IRCA

PASTELES

INDUSTRIA DEL CACAO COVERCREAM

Producto cremoso con sabor a cacao, especialmente formulado para cubrir, glasear y decorar. Ofrece excelentes resultados incluso como relleno. También se puede usar para aromatizar cremas y nata líquida. Dentro de esta línea de productos encontrará las siguientes opciones: blanco (sin aceite de palma), cacao, chocolate (sin aceite de palma) y limón.

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Usages

Info

Allergens

Profiteroles

Torta

Crema

Copertura

Glassatura

Decorazione

Detalles

Crema especialmente diseñada para coberturas, glaseados y decoraciones en pastelería. Excelente también para rellenos. Se presta a aromatizaciones de nata y crema. Disponible en las variantes Bianco (también Senza Palma), Cioccolato (también Senza Palma) y Limone.

Descripción

crema de cacao magro para el relleno y recubrimiento de productos de confitería.

Denomination

crema untable. Producto semielaborado para confitería.

Directions for use

calentar al baño maría a 30-35 °C, mezclar y utilizar directamente como relleno o cobertura.