IRCA

CHOCOLATE

PRELUDIO INTRO CIOCCOLATO FONDENTE 48%

Preludio Intro Chocolate Negro 48% es un chocolate versátil, diseñado para ofrecer estabilidad, facilidad de elaboración y resultados constantes en aplicaciones de pastelería. Con un 48% de cacao, es una solución fiable y práctica para las necesidades diarias de los profesionales.

Fluidez: media-baja

- Con sabores exclusivamente naturales

- Versátil con rendimiento constante

Variation

Tamaño

Sacco da 15 kg Cartone da 10 kg

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Usages

Info

Allergens

Decorazione

Ganache

Mousse

Soggetti colati

Tavoletta

Descripción

cioccolato fondente.

Denomination

cioccolato fondente. Cacao: 48 % minimo. Dati legali calcolati in conformità alla legislazione europea ed italiana(Direttiva 2000/36/CE del 23 giugno 2000 e DLgs n°178 del 12 giugno 2003).

Allergens

Cross-contaminations

Leche

Usages

Info

Allergens

Decorazione

Ganache

Mousse

Soggetti colati

Tavoletta

Descripción

cioccolato fondente.

Denomination

cioccolato fondente. Cacao: 48 % minimo. Dati legali calcolati in conformità alla legislazione europea ed italiana(Direttiva 2000/36/CE del 23 giugno 2000 e DLgs n°178 del 12 giugno 2003).

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