IRCA

CHOCOLATE

PRELUDIO INTRO CIOCCOLATO FONDENTE 52%

Preludio Intro Chocolate Negro 52% es un chocolate versátil, diseñado para ofrecer estabilidad, facilidad de elaboración y resultados constantes en aplicaciones de pastelería. Con un 52% de cacao, es una solución fiable y práctica para las necesidades diarias de los profesionales.

Fluidez: media

- Con solo sabores naturales

- Versátil con rendimiento constante

Variation

Tamaño

Sacco da 15 kg Cartone da 10 kg

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Usages

Info

Allergens

Decorazione

Ganache

Mousse

Soggetti colati

Tavoletta

Descripción

cioccolato fondente.

Denomination

cioccolato fondente. Cacao: 52 % minimo Dati legali calcolati in conformità alla legislazione europea ed italiana(Direttiva 2000/36/CE del 23 giugno 2000 e DLgs n°178 del 12 giugno 2003).

Allergens

Cross-contaminations

Leche

Usages

Info

Allergens

Decorazione

Ganache

Mousse

Soggetti colati

Tavoletta

Descripción

cioccolato fondente.

Denomination

cioccolato fondente. Cacao: 52 % minimo Dati legali calcolati in conformità alla legislazione europea ed italiana(Direttiva 2000/36/CE del 23 giugno 2000 e DLgs n°178 del 12 giugno 2003).

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