Crème au chocolat panachée avec des miettes de biscuits au cacao sans gluten.
Utilisez-le pour ajouter de la couleur, de la texture et de la saveur à vos créations de crèmes glacées artisanales sans gluten.
Spécialement conçu pour conserver son onctuosité et son tartinabilité parfaite même à des températures négatives.
Notes
Le produit doit être soigneusement mélangé jusqu'à homogénéité complète avant utilisation.
La crème chocolatée sans gluten JoyCream Chocobiscotto atteint sa consistance optimale 2 à 3 heures après sa production, à -15°C.
Conditionnement
seaux de 5 kg
Principaux avantages
Idéal pour la panachage des crèmes glacées
Texture crémeuse, croquante et tartinable même à des températures négatives
Produit polyvalent qui peut être utilisé aussi bien comme base pour les glaces que pour la confection de crèmes glacées et de parfaits.
Réclamer
15 % de morceaux de biscuits au cacao sans gluten
crème au goût chocolat pour glaces avec miettes de biscuits au cacao. JOYCREAM CHOCOBISCOTTO GLUTEN FREE est capable de maintenir une consistance tartinable même à la température de -15°C de la vitrine réfrigérée.
Produit semi-fini pour glaces.
JOYCREAM CHOCOBISCOTTO GLUTEN FREE est idéal pour le panaché classique des glaces.
Placé dans un bac dans la vitrine réfrigérée à -15°C, il conserve une consistance crémeuse et tartinable idéale pour être inséré à volonté dans la crème glacée lors de la préparation de cornets et de coupes.
Atteint la consistance optimale après 2-3 heures à -15°C.
AVERTISSEMENT : JOYCREAM CHOCOBISCOTTO GLUTEN FREE doit être soigneusement mélangé jusqu'à homogénéité complète avant le retrait de l'emballage.
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