Claims
Sans gluten,avec 35 % de chocolat noir
Détails
Crème extra fondante au cacao maigre.
Consistance crémeuse et tartinable à la température de référence de -15°C.
Également excellente comme garniture pour les parfaits.
Découvrez l'ensemble de l'assortiment Joycream disponible.
Description
crème foncée au cacao maigre qui maintient une consistance tartinable même à la température de -15°C de la vitrine réfrigérée.
Denomination
Produit semi-fini pour glaces.
Directions for use
JOYCREAM BLACK est également idéale pour panacher les glaces.
Dans un bac à glace en vitrine réfrigérée à -15°C, JOYCREAM BLACK maintient une consistance crémeuse et étalable idéale pour la préparation de cornets et de coupes. Pour cette application, JOYCREAM BLACK joint sa meilleure consistance après 2/3 heures à -15°C.
AVERTISSEMENT: JOYCREAM BLACK doit être soigneusement mélangée jusqu'à complète homogénéité avant le retrait de l'emballage.