Chocolate
Ispirazioni Creative
DOMORI
CHOCOLATE
Biancolatte
Discover recipes with this productChocolate blanco con dulzor equilibrado y notas de vainilla y crema.
Cobertura de chocolate en pastillas
35% cacao; 36% leche
Copertura
Ganache
Gelato
Mousse
Pralina
Tavoletta
Descripción
chocolate blanco de cobertura en pastillas
Denomination
chocolate blanco. Datos legales calculados de conformidad con la legislación europea e italiana (Dir. 2000/36/CE de 23 de junio de 2000 y DLgs n.º 178 de 12 de junio de 2003).
Directions for use
Temperaturas:
fusión: 45 °C
cristalización: 25-27 °C
uso: 27-29 °C
enfriamiento: 14-16 °C (sin humedad)
Allergens
Leche
Cross-contaminations
La
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Déjate inspirar por el sabor
CHOCOLATE
IRCA
RENO CONCIERTO CIOCCOLATO BIANCO 25,5%
CHOCOLATE
IRCA
RENO CONCIERTO CIOCCOLATO BIANCO 31,4%
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RENO CONCIERTO CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE 52%
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RENO CONCIERTO CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE 58%
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RENO CONCERTO CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE 64%
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RENO CONCERTO CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE 72%
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RENO CONCERTO CIOCCOLATO FINISSIMO AL LATTE 34%
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