Glaseado espejo de chocolate gianduia para uso en caliente. También se pueden utilizar sobre superficies no planas, evitando que se derrame el glaseado. Con gran estabilidad a la ultracongelación, permanece brillante incluso a bajas temperaturas (-20 °C). Descubre la gama completa, sabores frutales y cremosos al servicio de tu creatividad.
crema densa a base de chocolate gianduia; es adecuada para el glaseado en espejo de pasteles de helado, semifríos, bavaroises, mousses y pasteles; mantiene el brillo incluso a -20 °C.
semielaborado para productos de confitería.
calentar MIRROR GIANDUIA en el microondas o al baño maría a 45-50 °C sacando del envase solo la cantidad necesaria; mezclar sin incorporar aire y verter sobre los dulces que se van a cubrir.
Mettiti in contatto con noi e scopri come possiamo supportare la tua attività.
