IRCA

PASTELES

PASTA DAMA ESPECIAL

Pasta de azúcar o fondant blanco, de textura más densa que otras versiones. Resiste la humedad y los cambios de temperatura. Es muy elástico e ideal para modelar flores y composiciones. Puede usarse como base para pintar o colorearse con colorantes alimentarios solubles en agua. Descubre también las versiones clásica, chocolate, blanca, Power, Top y Top Special.

Variation

Tamaño

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Usages

Info

Allergens

Copertura

Decorazione

Detalles

Pasta de azúcar moldeable de color blanco, caracterizada por una mayor consistencia que las otras variantes de la gama. Resistente a los cambios de temperatura y humedad, su alta elasticidad la hace excelente para la realización de flores y composiciones decorativas. Se puede utilizar como base para pintura y se puede colorear en masa o en superficie utilizando colorantes alimentarios hidrosolubles. También están disponibles la variante Bianca, clásica y en las versiones Power y Top Special, así como la variante Cioccolato.

Descripción

pasta blanca a base de azúcar ideal para el recubrimiento de pasteles y la realización de objetos decorativos.

Denomination

producto semielaborado para confitería.

Directions for use

PASTA DAMA TOP SPECIAL está lista para su uso y tiene una consistencia ideal para ser utilizada directamente por el pastelero.
Sacar del envase la cantidad de PASTA DAMA TOP SPECIAL necesaria, moldearla con las manos y, a continuación, proceder al laminado para cubrir los pasteles o a la formación de los motivos decorativos.
Cerrar el envase después de cada saque para evitar que se seque.