Mezcla completa y fácil de usar para crear deliciosos muffins, típicos de la repostería tradicional americana. El resultado final tendrá un gran volumen y una textura tierna que se mantiene intacta durante varios días si se conserva adecuadamente. ¡Descubre también las versiones de chocolate y saladas!
preparado en polvo para la elaboración de muffins.
semielaborado para productos de confitería para horno.
MUFFIN CLÁSICO
WONDERMUFFIN MIX 1000 g
huevos enteros 350 g
agua 200-250 g
aceite vegetal 300 g
Mezclar todos los ingredientes en batidora planetaria con hoja a baja velocidad durante 5 minutos. Depositar la masa en los moldes correspondientes llenándolos 2/3 y luego cocinar a 180-200 °C durante unos 25 minutos.
MUFFINS CON «PEPITA» DE CHOCOLATE
WONDERMUFFIN MIX 1000 g
huevos enteros 350 g
agua 200-250 g
aceite vegetal 300 g
PEPITA de chocolate 150-200 g
Mezclar todos los ingredientes, excepto PEPITA, en batidora planetaria con hoja a baja velocidad durante 5 minutos. Incorporar suavemente PEPITA a la masa preparada. Depositar la masa en los moldes correspondientes llenándolos 2/3 y luego cocinar a 180-200 °C durante unos 25 minutos.
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