Helado
JOYGELATO
HELADO
AJUSTE JOYPLUS
Discover recipes with this productMejorador en polvo, diseñado específicamente para perfeccionar la estructura del helado. Garantiza una textura cremosa, densa y estable, sin aumentar el dulzor. Apto para todo tipo de helados y especialmente recomendado para helados de frutas. Diseñado para su elaboración tanto en caliente como en frío.
Descripción
preparado en polvo para mejorar la estructura del helado, confiriéndole cuerpo y cremosidad sin modificar su dulzura. JOYPLUS TRIM ralentiza el goteo del helado en vitrina y se recomienda para todos los helados con preparación tanto en frío como en caliente, especialmente los de fruta.
Denomination
producto semielaborado para producción de helados.
Directions for use
30/60 g de JOYPLUS TRIM por l de leche o agua, utilizado en sustitución de la misma cantidad de azúcar en la receta, uso tanto en caliente como en frío.
Se recomienda mezclar JOYPLUS TRIM con todos los ingredientes en polvo o en la base ya preparada removiendo vigorosamente.
Cerrar bien la bolsa después de cada saque.
Cross-contaminations
La
Leche
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