IRCA

PASTELES

Caramelo de toffee d'or

Crema de caramelo fina lista para usar, preparada cocinando leche y azúcar según la receta tradicional. Muy versátil y apta para cualquier tipo de aplicación en pastelería, ya sea antes o después del horneado. Se puede congelar.

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Usages

Info

Allergens

Aromatizzazione

Copertura

Decorazione

Farcitura

Pralina

Claims

A lunga conservazione

Detalles

Finissima crema toffee pronta all'uso, realizzata attraverso la cottura del latte e dello zucchero secondo il metodo tradizionale. Estremamente versatile, si presta ad applicazioni sia ante che post forno. Stabile anche alla surgelazione.

Descripción

crema Toffee/Caramel per decorazione e farcitura di prodotti di pasticceria, pralineria e gelateria. Adatta all'impiego in prodotti a lunga conservazione.

Denomination

semilavorato per prodotti dolciari.

Directions for use

per aromatizzazioni il prodotto è pronto all'uso.
Per coperture riscaldare in forno a microonde od a bagno maria a 50-55°C.