ESTELLE BIO FONDENTE 100%
ESTELLE BIO FONDENTE 100%
ESTELLE BIO FONDENTE 100%
ESTELLE BIO FONDENTE 100%

DOMORI

CHOCOLATE

ESTELLE BIO OSCURO 100%

Cacao seleccionado cerca de los pueblos de Toumodi, Taabo y Lilebe cerca de la costa. La mayoría de las plantaciones son
Cultivamos cacao en pequeñas cantidades y lo procesamos utilizando fertilizantes de producción propia y técnicas de cultivo tradicionales.
Propiedades organolépticas: notas predominantes de cacao, acompañadas de coco, avellana, corteza de pan y especias.

Cobertura de chocolate en pastillas

Copertura
Copertura
Ganache
Ganache
Gelato
Gelato
Mousse
Mousse
Pralina
Pralina
Tavoletta
Tavoletta
Descripción

Massa di cacao per copertura in pastiglie - 100% - origine Costa d'Avorio - varietà Forastero

Denomination

Massa di cacao 100%

Directions for use

La temperatura suggerita per la fusione è 45-55°C

For detailed product information (e.g. dietary suitability and certifications), please consult the technical data sheets or contact our team.

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