IRCA

CHOCOLATE

RENO CONCERTO CIOCCOLATO LACTEADO CARAMELO

Chocolate con leche y caramelo de una fluidez excepcional. El suave sabor de la leche se fusiona con las deliciosas notas de caramelo, ofreciéndote una experiencia exquisita y cautivadora.

Fluidez media-alta. 32% de cacao.

Interested as a food manufacturer? Contact us

Usages

Info

Allergens

Pralina

Ganache

Tavoletta

Soggetti stampati

Copertura

Mousse

Gelato

Descripción

cioccolato al latte di copertura con caramello ideale per la ricopertura e la produzione di cioccolatini e praline.

Denomination

cioccolato al latte di copertura al caramello. Cacao: 32% minimo. Conforme alla legislazione europea ed italiana (Direttiva 2000/36/CE del 23 giugno 2000 e DLgs n°178 del 12 giugno 2003).

Directions for use

fondere a bagnomaria sotto costante agitazione senza superare la temperatura di 45°C.
Temperare ed utilizzare a 28-30°C.