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Descripción
base en polvo rica en fibra para la elaboración en frío de helado artesanal con sabor a limón. JOYBASE LIMONE PREMIUM 100 permite obtener una estructura voluminosa y una excelente estabilidad en vitrina.
Denomination
producto semielaborado para producción de helados.
Directions for use
JOYBASE LIMONE PREMIUM 100______ 100 g
azúcar________________________ 300/350 g
agua___________________________ 1 l
Mezclar JOYBASE LIMONE PREMIUM 100 con el azúcar, añadir gradualmente los polvos al agua utilizando un mezclador de inmersión hasta su completa dispersión, congelar directamente en la mantecadora.
Cerrar bien la bolsa después de cada saque.
