MOROGORO LATTE 38%
MOROGORO LATTE 38%

DOMORI

CHOCOLATE

LECHE MOROGORO 38%

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Sabor a leche envolvente con intensas notas de caramelo dorado y cereales.

Cobertura de chocolate en pastillas

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Copertura
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Ganache
Ganache
Gelato
Gelato
Mousse
Mousse
Pralina
Pralina
Tavoletta
Tavoletta
Descripción

Cioccolato al latte di copertura - 38% - origine Tanzania - varietà Trinitario

Denomination

cioccolato al latte di copertura. Cacao: 38% minimo. Dati legali calcolati in conformità alla legislazione europea ed italiana(Direttiva 2000/36/CE del 23 giugno 2000 e DLgs n°178 del 12 giugno 2003).

Directions for use

Temperature:
fusione 45°
cristallizzazione 26-28°
utilizzo 28-30°
raffreddamento 14-16° (senza umidità)

Allergens

Leche
Leche

Cross-contaminations

La
La

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