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Description
pâte au chocolat en poudre indiquée pour le fourrage de produits de pâtisserie levés (pains au chocolat, croissants, chaussons, etc.) avant leur cuisson.
Denomination
pâte à tartiner. Produit semi fini de pâtisserie.
Directions for use
CREMA HORNO IRCA est prête à l'emploi et doit être déposé sur les pâtes avant le levage.
Une fois congelée, CREMA HORNO IRCA conserve ses caractéristiques inchangées.
Elle peut être aussi utilisée avec succès comme fourrage de croissants, chaussons et strudel.
