PATE A GLACER BRUNE
PATE A GLACER BRUNE

IRCA

CHOCOLATE

PASTA DE GLACER MARRÓN

Chocolate negro compuesto elaborado con cacao bajo en grasa y grasas vegetales, útil para cualquier uso común en repostería.
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Descripción

sucedáneo de chocolate negro a base de cacao magro y grasas vegetales hidrogenadas, adecuado para todos los usos normales de pastelería.

Denomination

sucedáneo de chocolate.

Directions for use

fundir al baño maría removiendo constantemente
sin superar la temperatura de 45 °C. No
necesita atemperado. No mezclar con chocolates
puros. Evitar a toda costa la
contaminación con humedad o harina.

Allergens

La
La

Cross-contaminations

Leche
Leche
Frutos
Frutos

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