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PÂTISSERIE
CUBES DE CARAMEL
Discover recipes with this productInclusions aromatisées au caramel conçues pour toutes les applications de précuisson en pâtisserie et boulangerie.
Les cubes de caramel apportent onctuosité et une saveur délicieuse, ajoutant un goût distinctif aux produits levés, gâteaux, muffins, biscuits et bien plus encore.
Leur formulation spéciale permet aux cubes de caramel de conserver leur forme lors de la transformation de la pâte sans fondre ni altérer les propriétés du produit.
Outre la composition, la taille (6 x 6 x 6 mm) est également un critère de différenciation fondamental. Grâce à cette taille, les cubes fondent à la cuisson, créant de délicieuses petites gouttes de caramel au goût de toffee.
Biscotti
Brownie
Cake
Fagottino
Lievitato
Muffin
Pandoro
Panettone
Plum cake
Description
Cubes de caramel de 9x9x9 mm, goût caractéristique du caramel, légèrement salés.
Denomination
Produit semi-fini pour pâtisserie
Directions for use
Mode d'emploi :
Mélanger les cubes à la pâte / préparation en cours.
Biscotti
Brownie
Cake
Fagottino
Lievitato
Muffin
Pandoro
Panettone
Plum cake
Détails
Inclusions au caramel conçues pour toutes les préparations pâtissières et boulangères.
Les cubes de caramel apportent onctuosité et saveur agréable, conférant un caractère unique aux produits levés, gâteaux, muffins, biscuits et autres gourmandises.
Leur formulation spéciale permet aux cubes de caramel de conserver leur forme lors du travail de la pâte, sans fondre et sans altérer les propriétés du produit.
Outre leur formulation, leur taille (6 x 6 x 6 mm) constitue également un atout majeur : les cubes fondent à la cuisson, libérant une délicieuse goutte de caramel au goût de toffee.
Description
Cubes de caramel de 6x6x6 mm, goût caractéristique du caramel, légèrement salés.
Denomination
Produit semi-fini pour pâtisserie
Directions for use
Mode d'emploi :
Mélanger les cubes à la pâte / préparation en cours.
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