JOYGELATO

GELÉE

JOYCREAM WAFERNCUT CLAIR

Pâte à tartiner onctueuse aux noisettes, agrémentée de petites gaufrettes et d'éclats de noisettes. Texture crémeuse et tartinable à température de référence de -15 °C. Excellente même en garniture pour desserts glacés. Découvrez toute la gamme Joycream.

Limited Edition: This product is available only in United States

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Usages

Info

Allergens

Gelato

Semifreddo

Description

crème à la noisette avec des petits wafers et granules de noisettes grillées, qui maintient une consistance étalable aussi à la température de -15°C de la vitrine réfrigérée.

Denomination

produit semi-fini pour glace.

Directions for use

JOYCREAM WAFERNUT CLAIR est idéale pour les marbrages des glaces.
Dans un bac à glace en vitrine réfrigérée à -15°C JOYCREAM WAFERNUT CLAIR maintient une consistance crémeuse et étalable pour la préparation de cornets et de coupes. Pour cette application JOYCREAM WAFERNUT CLAIR joint sa meilleure consistance après 2/3 heures à -15°C.
AVERTISSEMENT: JOYCREAM WAFERNUT CLAIR doit être soigneusement mélangé jusqu'à complète homogénéité avant le retrait de l'emballage.