IRCA

PÂTISSERIE

PRALINE BOISETTE

Une pâte à tartiner exquise et crémeuse entièrement composée de sucre caramélisé et de noisettes grillées (50/50), un ingrédient précieux pour créer des garnitures pour les produits de pâtisserie, les chocolats, les truffes, ainsi que les crèmes glacées.

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Usages

Info

Allergens

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Description

pâte trés fine de noisettes grillées et sucre legérement caramelisé. TEXTURE: crème lisse très viscoeuse COULEUR: noisette SAVEUR: doux, de noisettes grillées ODEUR: de noisettes grillées

Denomination

produit semi-fini de pâtisserie.

Directions for use

prêt a l'emploi à température ambiante; au cas où
l'on remarquât une émersion de la huile, l'on
conseille de bien remuer le produit.