JOYGELATO

GELÉE

JOYPASTE ZABAIONE

Pâte aromatisée au zabaglione, au goût typique de ce dessert traditionnel sucré et crémeux à base d'œufs et de vin de Marsala. Joypaste : saveurs crème et fruits, classiques ou inspirées des dernières tendances, idéales pour laisser libre cours à votre créativité. Découvrez toute la gamme.

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Usages

Info

Allergens

Aromatizzazione

Gelato

Claims

Sans gluten

Détails

Pâte aromatisée au sabayon, la crème sucrée typique à base d'œufs et de marsala de la tradition pâtissière. Joypaste : des saveurs crémeuses et fruitées, classiques et en ligne avec les tendances les plus modernes du marché, pour donner libre cours à votre créativité. Découvrez toute la gamme à votre disposition.

Description

pâte aromatisante au sabayon idéale pour donner du goût et de la couleur aux glaces et aux produits de pâtisserie.

Denomination

Produit semi-fini pour la pâtisserie et la crème glacée.

Directions for use

UTILISATION EN PÂTISSERIE
80-120 g de JOYPASTE ZABAIONE pour 1000 g de crème pâtissière, crème au beurre, chantilly, crème fouettée, etc.
UTILISATION POUR LES GLACES
80-120 g de JOYPASTE ZABAIONE pour 1 kg de base blanche.