IRCA

PÂTISSERIE

PÂTE DE PRINCESSE

Pâte à sucre blanche ou fondant au beurre de cacao. Comparée aux versions Power et Top de la gamme Pasta Dama, cette pâte se caractérise par une consistance plus épaisse et une structure facile à modeler, idéale pour la confection de petits objets décoratifs. Très polyvalente, elle permet de modeler des fleurs, des rubans et de réaliser diverses décorations avec des moules en silicone. Elle peut également servir de support pour la peinture. Résistante à l'humidité, elle peut être colorée avec des colorants alimentaires hydrosolubles ou liposolubles.

Variation

Taille

Seau en plastique de 5 kg Carton de 10 kg

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Usages

Info

Allergens

Decorazione

Copertura

Description

pâte blanche à base de sucres et beurre de cacao idéale pour la couverture des gâteaux, la réalisation des fleurs et autres objets décoratifs, le moulage avec des formes en silicone et la préparation de tableaux. Adapte pour la coloration dans la masse ou en surface.

Denomination

produit demi-fini de pâtisserie.

Directions for use

PRINCESS PASTE a la consistance idéale pour être directement utilisée par le pâtissier.
Refermer soigneusement l'emballage après chaque prélèvement pour éviter la dessiccation.

Cross-contaminations

Lait

Fruits

Anhydride