PÂTISSERIE
IRCA
PÂTISSERIE
PÂTES GIANDUIA
Discover recipes with this productPâte concentrée de chocolat Gianduja (à 43 % de gianduja), très utile en pâtisserie et en confection de crèmes glacées. Idéale pour aromatiser, garnir et réaliser des crèmes glacées artisanales.
Description
pâte concentrée au chocolat gianduja pour pâtisserie et glaces. Idéale pour aromatisations, garnitures, fourrages et pour la préparation de glaces artisanales.
Denomination
produit semi-fini pour pâtisserie et glaces.
Directions for use
PASTA gianduja est prête à l'emploi.
Pour les glaces, le dosage est de 80/100 g de produit pour 1 kg de mélange.
Laisser le produit dans un environnement chaud peut provoquer sa séparation ; il est recommandé de remuer le mélange jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Allergens
Soja
Fruits
Cross-contaminations
Lait
Intéressé par l’utilisation de ce produit dans vos recettes ?
Contactez-nous et découvrez comment nous pouvons soutenir votre activité.
